Saat ini menjalani bisnis kopi kini semakin nge-hits di kalangan millenials. Namun juga tak kalah nge-hits pada kalangan orang tua. Semakin hari penikmat kopi kini semakin tak terkendali alias semakin banyak. Jadi, jangan heran kalau usaha yang berbasis kopi bertebaran dimana-mana.
Mengingat bisnis kopi ini semakin banyak, maka semakin harus menjaga kualitas rasanya juga. Hal ini terjadi pada proses peracikan, memulai, dan mempertahankan bisnis kopi yang memang tidak mudah.
Untuk meningkatkan kualitas sumber daya manusia GoUKM mengadakan pelatihan Inhouse Training Barista khususnya untuk masyakarat Sumut yang ada di Jakarta. Pelatihan ini diadakan pada tanggal 17-18 Juni dan diikuti sebanyak 30 peserta.
Pada pelatihan barista ini, materi yang dipelajari adalah seputar tentang kopi dan metode cara membuat kopi. Dari tahap awal, belajar tentang ilmu dasarnya, jenis kopi dan keahliannya menyeduh kopi dengan berbagai macam cara, juga berbagai macam alat yang akan digunakan untuk menyeduh kopi.
Selain itu, pada pelatihan ini juga peserta diberi kesempatan untuk praktek langsung dalam penyeduhan kopi.
Materi ini dibawakan oleh salah satu Trainer dari GoUKM Training Center.
Adapun beberapa materi pelatihannya yaitu :
Teknik Menyeduh Kopi dengan Metode (Praktek)
- V60 Dripper
- French Press
- Tubruk
- Mokapot
- Syphon
- Aeropress
- Wave Dripper
- Vietnam Drip
- Fellow Prismo
- Espresso with Rokpresso
- Capucino with Rokpresso
- Sejarah serta perkembangan kopi
- Menghitung Harga Jual menu di kedai
- Konsultasi bisnis kedai kopi
Dengan mengikuti pelatihan inhouse training barista ini sangat diharapkan dapat menjadi salah satu ide untuk mempermudah dalam mengenalkan berbagai teknik menyeduh kopi yang bisa sebagai peluang usaha sendiri. Juga membantu untuk meningkatkan kesejahteraan ekonomi. Sehingga program pelatihan ini menjadi program yang memberikan banyak manfaat.
Untuk informasi dan konsultasi seputar layanan edukasi terintegrasi inhouse training kewirausahaan program GoUKM Training Center, Anda bisa menghubungi 0813-8831-9900 (Vira) Email : goukmid@gmail.com
